Industria cárnica
Uno de los principales alimentos consumidos en nuestro país y en otros más del mundo, son los productos cárnicos. La industria cár...
07 Feb
Yearly Archives: 2022
04 Feb
Inocuidad alimentaria
Desde los orígenes de la humanidad, la alimentación ha sido vital para la supervivencia. Pero, al mismo tiempo, fue necesario gara...
28 Ene
Análisis microbiológico de alimentos
¿Cómo garantizar un alimento o ingrediente que sea inocuo, apto para el consumo (humano o animal) y que no contenga agentes patóge...
25 Ene
Calidad alimentaria
De la misma manera en que la industria alimentaria es variada y compleja, las regulaciones bajo las cuales se rige también lo son....
22 Ene
Control de piensos animales
Todos sabemos de la importancia que tiene la calidad alimentaria y el análisis de alimentos para consumo humano. Existe normativa ...
20 Ene
Sistema APPCC
Incluso viviendo hoy en día en un mundo interconectado y globalizado, muchas veces la gente tiene ideas erróneas con respecto a la...
19 Ene
Limpieza en la industria alimentaria
Uno de los sectores más importantes de nuestra sociedad es la industria alimentaria. La cadena productiva puede iniciar desde el c...
18 Ene
Consultoría alimentaria
Si tienes una empresa que está relacionada a los alimentos, en cualquiera de sus etapas o procesos, a nivel producción, industrial...
15 Ene
Análisis de alimentos
Una empresa dedicada al sector de los alimentos, tanto si son para consumo humano como animal, debe garantizar la inocuidad y tamb...
10 Ene
Asesoría de calidad alimentaria
Asesoría de calidad alimentaria
La industria de los alimentos es enorme, vasta y compleja. Existe una enorme res...