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31 Mar
Monthly Archives: marzo 2022
29 Mar
¿Qué es la ISO 9001?
Las normativas regulan los sistemas de calidad de las empresas a nivel internacional. En el caso de la ISO 9...
22 Mar
Biopelículas
El biofilm o biopelícula, se refiere a esa especie de capa que se forma como producto de la presencia de mic...
21 Mar
Clorar agua
Si en algún momento te has quedado sin agua purificada para beber, quizá te alarmes, sobre todo si dependes ...
17 Mar
Huella hídrica de los alimentos
Así como existe la huella de carbono, también existe la huella hídrica de los alimentos, a la cual la FAO ha...
15 Mar
Protocolo de limpieza y desinfección
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11 Mar
Agencia Europea de Seguridad Alimentaria
Cuando se piensa en seguridad alimentaria, suele centrarse la atención en la normativa vigente, así como en ...
08 Mar
Higiene y manipulación de alimentos
La salud y bienestar vienen de la mano con la alimentación. Una adecuada selección de los alimentos es esenc...
02 Mar
Carnet de manipulación de alimentos
Todos aquellos sectores, empresas o negocios que están involucrados con los alimentos, en cualquiera de sus ...