En Hygenia alimentaria realizamos cursos dirigidos a todas las personas que trabajen en este sector: manipuladores de alimentos, responsable de sistemas de autocontrol y, en general, a todas aquellas personas que se incorporen por primera vez en el sector alimentario.

√ Cárnico

√ Productos de la pesca y la acuicultura

√ Panadería, bollería   √ Hortofrutícola

√ Sector lácteo

√ Horchatas y helados

√ Ovoproductos

√ Almacenamiento polivalente

√ Hielo alimenticio y bebidas no alcohólicas

√ Platos preparados

√ Conservas

Debido a las exigencias de calidad de los procesos de producción, hemos desarrollado cursos de formación especializados en:

√ Trazabilidad   √ Alérgenos

√ Limpieza y desinfección

√ Etiquetado general y nutricional

√ Detección de anisakis, control de recepción

√ Biofilms en la industria alimentaria

√ Seguimiento de appcc, guías de prácticas correctas de higiene

√ Food defenses