Limpieza y desinfección
Curso de limpieza profesional
Existen en la web muchos cursos de limpieza profesional para empresas. Sin embargo, se enfocan principalmente en labores de limpie...
¿Qué es un sistema de gestión de calidad?
Los sistemas de gestión de calidad o SGC son la guía fundamental para el buen funcionamiento de las empresas. Se trata de sistemas...
¿Qué es la ISO 9001?
Las normativas regulan los sistemas de calidad de las empresas a nivel internacional. En el caso de la ISO 9001, es una norma que ...
Biopelículas
El biofilm o biopelícula, se refiere a esa especie de capa que se forma como producto de la presencia de microorganismos. Un ejemp...
Clorar agua
Si en algún momento te has quedado sin agua purificada para beber, quizá te alarmes, sobre todo si dependes de las botellas de agu...
Protocolo de limpieza y desinfección
Dentro de los pilares básicos que sostienen a la industria alimentaria está la limpieza y la desinfección. No basta con que un ali...
Higiene y manipulación de alimentos
La salud y bienestar vienen de la mano con la alimentación. Una adecuada selección de los alimentos es esencial para lograrlo, per...
Análisis microbiológico de alimentos
¿Cómo garantizar un alimento o ingrediente que sea inocuo, apto para el consumo (humano o animal) y que no contenga agentes patóge...
Limpieza en la industria alimentaria
Uno de los sectores más importantes de nuestra sociedad es la industria alimentaria. La cadena productiva puede iniciar desde el c...
Análisis de alimentos
Una empresa dedicada al sector de los alimentos, tanto si son para consumo humano como animal, debe garantizar la inocuidad y tamb...